Hopscheuten

Graaf ik mijn hop uit om te verplaatsen, vind ik nu reeds de eerste < 3 hopscheuten. Dat is een onverwachte verrassing.  Lekkerrrr!

Verwar dé hopscheuten niet met de groene ontluikende scheuten wanneer de plant een kijkje boven de grond komt nemen - zie de foto hieronder. Deze zijn taai en bitter. Dé hopscheuten zijn de piepjonge scheutjes die het daglicht nog niet hebben gezien. Daarvoor moet je dus : ) graven. Deze zien eruit als taugé en zijn botermals en zeer delicaat van smaak!