Rozenlikeur

Je hebt nodig: een glazen pot met plastic deksel * verse rozenblaadjes * witte suiker * alcohol. De alcohol dient een percentage van minimaal 30% te hebben en geschikt te zijn voor consumptie. De alcoholkeuze is afhankelijk van je persoonlijke smaak, bijvoorbeeld brandewijn, wodka of jenever.

Vul een glazen pot luchtig met magenta rozenblaadjes van de rimpelroos (Rosa rugosa). Vul aan met 1 deel alcohol en 1 deel suiker. Zet de pot, afgesloten met de deksel, op een donkere plaats bij kamertemperatuur. Schud de pot af en toe. Zeef de rozenblaadjes eruit wanneer de kleur uit de blaadjes is getrokken. Herhaal met verse rozenblaadjes tot de likeur naar wens gearomatiseerd is.