Bosgeluid om half 6 in de ochtend. Geen beter moment om het blauwe goud te plukken op een snikhete dag als vandaag. En ook nog eens met de wetenschap, straks : ) een ijskoude blauwe bosbessen smoothie.
De lekkerste soort van de in onze natuur groeiende bosbessen is de blauwe bosbes. Qua naamgeving is er soms verwarring met de blauwe bes, een gekweekte soort die je incidenteel verwilderd kunt tegen komen. De blauwe bes en de blauwe bosbes zijn echter twee totaal verschillende bosbessoorten. Het sap van de blauwe bes is kleurloos en flauw van smaak, het sap van de blauwe bosbes is diep roodpaars en aromatisch zoet.