Hoewel de auteur zekers geprobeerd heeft de informatie zo eenvoudig mogelijk te houden, doelt ‘basis’ niet op eenvoudig een kookboek.

Integendeel, de auteur heeft juist getracht zo volledig mogelijk te zijn. In dit boek worden niet slechts planten, hun eetbaarheid en recepten aangereikt. Het uitgangspunt van het basiskookboek zijn de, nog, in de wilde plant aanwezige zogenoemde fytonutriënten. Deze plantenstoffen bepalen namelijk de bereidingswijze en het gebruik van de wilde plant in gerechten. Heb je inzicht in deze basis, dan heb je de kunst van het koken met wilde planten echt begrepen!

Overigens, dankzij hun fytonutriënten zijn in de wilde plant de authentieke smaken die onze groenten ooit hadden nog bewaard gebleven. En dat is precies wat de wilde plant tot een culinaire parel maakt! Ook maken de fytonutriënten de wilde plant tot een juweeltje in de preventieve zorg voor onze gezondheid.

Ten slotte beantwoordt dit boek jouw vraag: hoe kan ik de plant in de natuur herkennen?

Titel                   BASISKOOKBOEK eetbare wilde planten

Het basiskookboek is de vernieuwde uitgave van het boek leer koken met de natuur

ISBN                  9789076189901

Taal                     Nederlands

Pagina's              200

Binnenwerk      Full color

Leeslinten          2

Binding                Hardcover

Prijs                       € 34,50

Een kijkje in het boek vind je in de Download PDF

Bestellen

• In Nederland is het boek is te bestellen bij diverse online boekhandels en in elke fysieke boekhandel.
• In België is het boek verkrijgbaar via de Standaard Boekhandel.
• Je wilt het basiskookboek vanuit een ander land dan België kopen? Dit verzorgt mijn distributeur Merlijn .
• Je wilt het boek bij mij persoonlijk kopen? Dat zou ik fijn vinden en het boek bij mij bestellen is mogelijk binnen Nederland. Ik ben echter niet de snelste weg, indien dat je prioriteit heeft. Er is bij mij namelijk niets geautomatiseerd, dus betaling verloopt via een 'ouderwetse' digitale bankoverschrijving (geen iDEAL en dergelijke). Om de slowtime compleet te maken: ik post 1x per week de bestellingen, meestal op maandag. Er worden GEEN verzendkosten in rekening gebracht.

Bestellen BASISKOOKBOEK eetbare wilde planten

Een greep uit de REVIEWS

“Ik ben vandaag gaan lezen en kon het niet wegleggen. Heb het dus in één ruk gelezen. Wat is het GE-WEL-DIG!! Alles eraan, de opbouw, de liefde waarmee je spreekt, de enorme duidelijkheid waarmee je je punten uiteenzet.. en het is van het begin tot het eind boeiend zonder zwaar of belerend te zijn. Ik werd er dus direct door gegrepen op de meest positieve manier mogelijk. Woorden schieten tekort om te beschrijven wat voor goeie gevoelens loskwamen. Mooi (instap) werk, waarmee je als beginner, maar ook als meer ervaren wildgroen liefhebber gelijk op de juiste frequentie de diepte en de breedte ingaat. Chapeau.” (Marika)

“Heb ‘t boek ook binnen, heeeel blij mee, prachtboek ....” (B. van Straalen)

“Het is echt zo een superleuk boek met een fantastische opbouw! Zowel voor de beginnende wildplukker als voor degenen die zich al wat meer verdiept hebben in deze boeiende materie!” (Ilse Plessers)

“Pracht boek voor wie verder wil dan plant-recept. Dit boek is uniek in zijn genre, zijnde een schitterend basis kookboek voor wilde eetbare planten. Daarnaast een eyeopener voor wie geïnteresseerd is in gezondheid!” (Y.)

“Voor wie het wil zien is dit boek baanbrekend. Een aanrader!” (E. v. G.)

"Zoooo blij met mijn boek!" (H. van Es)

“Boek ontvangen! Geweldig mooi!” (Jo Langenberg)

"Wat is je boek leuk en uitnodigend geschreven. Je bent klasse." (F. Radder)

“Schitterend boek! Hier zit veel kennis en ervaring in verwerkt maar desondanks heel begrijpelijk gebracht voor een ieder. Ook genoeg te vinden voor de veganisten onder ons. Ik doe het vast nog tekort met mijn klungelige recensie. Aanrader dus.” (F.D)

"Erg mooi. En een heel bijzonder concept, het wordt een heuse ontdekkingstocht." (Tine M.)

“Ziet er prachtig uit. Complimenten. Mooie foto’s en duidelijke uitleg.” (Pauli K. Z.)

“Haar uitgangspunt; het voorkomen van ziek worden door wilde planten in te passen in je dagelijks eten, is uniek. Het boek geeft praktische informatie hoe je dat kunt doen” (H.S.)

“Het is een pareltje proficiat! Het geeft me zo veel inspiratie, ik sta te trappelen om met mensen de tuin in te gaan. Dank u wel.” (Veerle de Vos)