Wilde kool is dé kool om het slijmvlies van je maagdarmkanaal in topconditie te houden!
Dit dankt de plant aan de stoffen cabagine (ook wel vitamine U of methionine genoemd), allantoïne en sulforafaan. Cabagine heeft een ontstekingsremmende en weefselversterkende werking op het maagdarmslijmvlies en ook allantoïne draagt met zijn weefselregenererende werking een steentje bij aan een gezond maagdarmslijmvlies. Sulforafaan remt overmatige groei van de Helicobacter pylori bacterie.
Helicobacter pylori bacterie
De Helicobacter pylori bacterie leeft bij veel mensen in de maag en bij de meeste mensen geeft de bacterie geen klachten. De gezondheidszorg categoriseert de bacterie echter zonder pardon als een pathogeen (ziekteverwekker) die MAAGDARMONTSTEKING en MAAGDARMZWEREN bevordert en bestrijdt de bacterie als zodanig. Ook al veroorzaakt hij geen klachten, is het zaak van die bacterie af te komen, aldus de gezondheidszorg. Een element dat in de gezondheidszorg niet meegenomen wordt, is de waarschijnlijkheid dat de Helicobacter pylori deel uitmaakt van de maagflora: het geheel aan micro-organismen dat de maag bewoond. Zeer vermoedelijk is de Helicobacter pylori niet primair een ziekteverwekker, maar is bij een MAAGONTSTEKING de samenwerking tussen de verschillende micro-organismen verstoord. De standaardbehandeling in de gezondheidszorg is antibiotica en daarnaast het toedienen van maagzuurremmers om genezing van het maagslijmvlies te bevorderen. Deze behandeling heeft echter de volgende impact: antibiotica bestrijdt niet alleen de Helicobacter pylori, maar alle bacteriën van het microbioom! Het gevolg daarvan is dat het microbiële evenwicht nog meer verstoord raakt! Maagzuurremmers doen daar nog een schepje bovenop (zie in het kleine grote handboek natuurgeneeskundige zelfzorg de paragraaf ZUURBRANDEN voor meer informatie over maagzuurremmers).
Kool uit de landbouw
Wilde kool is de oervorm van de kolen die we tegenwoordige als groente kennen. Je kunt het je bijna niet voorstellen dat de talrijke variaties aan kolen zoals bloemkool, witte kool, broccoli, rode kool, enzovoorts allemaal afkomstig zijn van deze oerkool. Helaas is in de veredeling een belangrijk gezondheidspotentieel verloren gegaan. In theorie bevatten alle kolen die we als groente kennen genoemde werkzame stoffen. Tegenwoordig zijn kolen echter zodanig doorgekweekt op het vervangen van de fytonutriënten door suikers dat er niet veel meer van de originele kracht over is. De wilde kool is de oorspronkelijke koolplant en daarmee als enige nog wel rijk aan cabagine, sulforafaan en allantoïne.
Bereiding
Toepassing. Sulforafaan zit niet kant-en-klaar in de plant. De stof komt pas vrij wanneer de plantencellen stuk worden gemaakt. Consumeer de koolbladeren bij voorkeur rauw, kort gestoomd of gewokt zodat de actieve stoffen zoveel mogelijk behouden blijven en kauw zorgvuldig zodat de plantencellen breken.
© Marion de Kort – bovenstaande informatie is afkomstig uit mijn boek het kleine grote handboek natuurgeneeskundige zelfzorg (2025).
Eeuwige moes is GEEN wilde kool
Eeuwige moes (Brassica oleracea var ramosa – syn. Brassica oleracea convar. acephala var. medullosa) is GEEN wilde kool. Eeuwige moes, bekend als een oude, vergeten groente, is een ooit uit de wilde kool veredelde kool (tot de ramosa variëteit). Evenmin eeuwige moes bevat dus niet het gezondheidspotentieel van wilde kool. Uiterlijk lijken de planten wel enigszins op elkaar. Eeuwige moes heeft een soortgelijke stengel met bladlittekens en bladeren als wilde kool. Er is echter een groot verschil tussen de wilde kool en eeuwige moes. De wilde kool bloeit jaarlijks uitbundig en vervolgens is er een overvloed aan vruchtbare zaden en hij zaait zich zonder enige moeite of menselijke zorg erg goed spontaan uit. Eeuwig moes is er speciaal erop doorgekweekt om niet te bloeien en zaad te produceren; vermeerdering gebeurt dan ook met name door stekken en niet door zaaien.
Je wilt graag een wilde kool plant of zaad van deze plant
Dit is verkrijgbaar bij:
Cruyd-Hoeck wilde bloemenzaden & inheemse planten
Herboristerie Helianthus, Veerle de Vos
Op YouTube vind je een filmpje van de wilde kool.
