Wildpluk SCHOLING

Wildpluk SCHOLING
Het studieconcept dat Marion ontwikkelde biedt je een grondig en methodisch fundament voor het leren (her)kennen van wilde planten en het juiste gebruik.
De scholing heeft twee pijlers:
1.
Het leren herkennen van de plant in de natuur.
Je begint met het leren kennen van de plantenfamilies. Door deze insteek krijg je overzicht over en inzicht in de plantenwereld. Pas vanuit de plantenfamilie maak je de stap naar de individuele plant. Zo wordt planten herkennen eindelijk eenvoudig!
2.
Het verkrijgen van kennis van de plantenstoffen.
Kennis van de plantenstoffen geeft je als eerste een solide aanknopingspunt in de vraag of een plant eetbaar is. Vervolgens zijn de plantenstoffen je uitgangspunt in de bereiding; wat zijn de do’s and don’ts. Wanneer je gaat koken met wilde planten zijn niet kooktechnische vaardigheden je basis. Kennis van de plantenstoffen is je fundament! Of je nu een eenvoudig gerecht voor jezelf thuis bereidt of als chef-kok op het niveau van haute cuisine werkt.
Leerstof
Je ontvangt de leerstof digitaal. Dat biedt de mogelijkheid een schat aan beeldmateriaal in de lessen te verwerken. Maar wie dat graag wil kan de lessen uiteraard printen en samen met de inhoudsopgave in een map tot een tastbaar boek bundelen. Niettemin is het advies de studiepapers van de planten ook op je mobiele telefoon op te slaan. Op die manier heb je voor het determineren de plantenfoto’s tot in de kleinste detail in de natuur bij de hand!
De leerstof bestaat uit 14 modules. Elke module behandelt in zijn lessen een specifiek onderwerp en sluit aan op de voorgaande leerstof. In totaal bevat de leerstof 161 lessen (verdeeld over ruim 550 A-4 pagina's).
Het lesmateriaal is ontwikkeld als een leer-het-jezelf concept en is volop voorzien van de benodigde oefeningen en studiepapers daartoe. Het betreft dus géén onderwijs op afstand, waarbij je interactie kunt hebben met je docent voor het stellen van vragen. Als je graag begeleiding wilt, dan is er de mogelijkheid tot uitbreiding met praktijklessen in de natuur.
Niveau
HBO-capaciteit.
Studieadvies
Het advies is één module per maand te bestuderen en minstens wekelijks een middag in de natuur op pad te gaan.
Ben je ervan bewust dat het niet haalbaar is alle in de leerstof opgenomen planten in een jaar tijd te vinden, daarvoor zijn het te veel planten. Dat is ook helemaal niet erg. Zo heb je nog jarenlang plezier van de leerstof. Ondertussen zijn je basisvaardigheden ruimschoots voldoende om volop te kunnen wildplukken en wilde planten in je voeding op te nemen.
Kosten
De kosten voor het digitale lespakket bedragen €420.
Zelf aanschaffen
- Eenvoudige loep, minimaal 6x vergrotend.
- Literatuur: Wildpluk Compendium.
- Eventueel een veldgids/flora (niet verplicht).
Meer informatie?
Wil je graag langskomen om de leerstof eerst in te zien voordat je beslist? Dat is uiteraard mogelijk.
Om daarvoor een afspraak te maken ben ik telefonisch bereikbaar: 06 47202207.
Uitbreiding met praktijk lessen in de natuur
Je wilt het digitale lespakket graag uitbreiden met praktijk lessen in de natuur? Klik hier voor meer informatie.
Aanmelden