Het oorspronkelijke karakter van marshmallows was geen snoepgoed, maar een medicijn dat werd genuttigd bij keelontsteking en prikkelhoest. Deze geneeskrachtige snoeperij werd al een paar duizend jaar v. Chr. in het oude Egypte vervaardigd.

Onlangs werd ik gevraagd af en toe een stukje te schrijven voor het kwartaalblad van Het Herboristengilde, de Herborist.  Leuk! In de windereditie van de Herborist vind je het eerste artikel. Eénmalig het (bijna) volledige artikel in mijn blog. Maar ik ben uiteraard niet de enige schrijver voor de Herborist! Zo heb ik in de preview een enorm leuk artikel gezien over de 'herborist in het voedselbos'. En ik weet dat Dave Zwaartman op gastronomisch vlak een mooie bijdrage levert. Artikelen waarin veel kennis gedeeld wordt die ook voor de wildplukker uiterst interessant is. En het toffe is dat Het Herboristengilde niet exclusief toegankelijk voor gediplomeerde herboristen is. Je kunt ook gewoon Vriend van het Gilde worden. Je ontvangt dan 4x per jaar het kwartaalblad.  

De laatste van de 3 kastanje postings. Kastanje brownies!

Volgend op de post welke kastanjes zijn eetbaar/ hoe herken je de kastanje in deze tweede kastanje post hoe je ze tot meel kunt verwerken.

Eerste van een driedelige posting over de kastanje: welke kastanjes zijn eetbaar.

12-8-2020. Het KIDS KOOKBOEK met WILDE PLANTEN van Dave Zwaartman lag vandaag in de brievenbus! Wat een geweldig leuk en enorm blij, vrolijk stralend boek! Dit is niet alleen enthousiasmerend voor kinderen van 6 tot 13, maar zekers evenzo voor de volwassen kinderen. Ook inhoudelijk! Ik kan een hele rits recepten zo uit mijn hoed toveren, dus wat moet ik met nog meer recepten? Nou, hoefde ik niet lang over na te denken. Mijn oog viel gelijk op een aantal lekkernijen ... díe wil ik graag maken : ) . En zou ik nog wel twijfelen. De perfect op kinderen afgestemde prachtige visuele vormgeving en schrijfstijl werkt ook voor mij prikkelend ... ik wil op pad, oogsten en koken < 3