Onze oorspronkelijke groenten

Millennia lang is de wilde plant doorgekweekt om grotere, dikkere en zoetere groenten op ons bord te verkrijgen ... wat wij als vooruitgang beschouwen is van alles ... behalve vooruitgang.

Lees meer »

De ontbrekende schakel in onze voeding I

© Marion de Kort – onderstaande informatie is afkomstig uit mijn boeken 'supervoeding van eigen bodem' (2014) en 'eetbare wilde planten, leer koken met de natuur'  (2016). De informatie maakt tevens deel uit van de leerstof van de Wildpluk OPLEIDING Voeding & Medicijn uit de natuur.

Lees meer »